臺鐵附業營運處114從業人員甄試簡章公告

【原文轉自：台鐵公司】 更新日期: 2025/11/25 上午 10:44:44

（公職王編輯）國營臺灣鐵路股份有限公司附業營運處宣布啟動「114 年從業人員甄試」。此次公開甄選餐務類「第 7 階管理師」1 名（備取 5 名），採筆試與口試兩階段進行，並將錄取成績以總成績排序決定。

一、甄試時程公告

• 報名期間：114 年 11 月 24 日（星期一）至 12 月 8 日（星期一）
• 筆試日期：114 年 12 月 24 日（星期三），東區考區 
• 口試日期：115 年 1 月 15 日（星期四），東區考區
• 錄取名單公告：115 年 1 月 23 日（星期五）14:00

二、、筆試與口試測驗科目

甄試總成績為筆試成績 70% ＋ 口試成績 30%。

測驗階段	科目
第一試：筆試	共同科目：作文 專業科目： 1. 營養學 2. 團體膳食設計與管理 3. 食品衛生與安全
第二試：口試	口試測驗

三、工作內容

臺鐵附業營運處餐務類管理師屬於餐飲安全與產品品質的核心職務，負責從食品衛生、菜色研發到原物料管理等多面向工作。此角色直接影響鐵路便當的品質、安全性與供應效率，是餐務營運鏈中不可或缺的重要位置。工作內容如下：

• 製作 HACCP 相關文件
• 餐務室食品安全及餐物料管理相關作業
• 便當（菜色）研發與支援餐務室餐食製作
• 其他主管交辦事項
• 工作地點：台東餐務室（台東車站）

四、待遇與福利

職等 / 職稱	薪級	月薪（新台幣）
第 7 階 管理師	支 32 級 300 薪點	48,210 元

其他福利

• 每年依年終考核結果可 晉薪一級，直至該階最高薪級
• 發放考核獎金、績效獎金
• 依法享有 勞保、健保、勞退提撥
• 試用期間與正式僱用期間薪資相同，皆自最低薪級起薪

結語

本次甄選為臺鐵附業營運處強化餐務食品安全與營運品質的重要招募計畫。餐務類管理師肩負 HACCP 文件製作、食品安全管理與菜色研發等核心任務，是提升服務水準的關鍵角色。想掌握更多考情與準備策略，請立即加入【公職王會員】，並訂閱【國考生電子報】，快速了解最新考情重點。